Maltodextrin
Maltodextrin ist ein kohlenhydratbasierter Rohstoff für Anwendungen wie Pulvergetränke, Nahrungsergänzung, Sporternährung, Aromen & Premixe und Süßwaren. In Rezepturen unterstützt der Rohstoff vor allem Trägerstoff, Energielieferant, Füllstoff, Texturgebung und Sprühträger und wird je nach Anwendung als Agglomeriert, DE 6 - 19 und Pulver eingesetzt. Bei Maltodextrin bestimmen DE-Wert, Löslichkeit, Trägerfunktion und gewünschtes Mundgefühl die passende Qualität.
Produktprofil
Alle wichtigen Eigenschaften und Einsatzbereiche auf einen Blick.
Typische Anwendungen
Typische Einsatzbereiche für diesen Rohstoff.
Funktionen
Funktionelle Eigenschaften in Rezeptur, Prozess und Anwendung.
Formen
Verfügbare oder typische Liefer- und Produktformen.
Qualitäten
Mögliche Qualitäts- und Anwendungsstandards.
Relevante Industrien & Branchen
Einsatzmöglichkeiten und Lösungen für unterschiedliche Märkte.
Relevante Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Anwendungen für Hilfsstoffe, Nahrungsergänzung und Sporternährung.
Einsatzmöglichkeiten im Futtermittel- und Heimtierbereich.
Ähnliche Produkte
Dextrose
Dextrose ist ein schnell verfügbarer Kohlenhydrat- und Süßungsträger für Food, Feed und Pharma & Nutra.
Glucose
Diverse Glucose-, Glucose-Fructose- und Maltosesirupe.
Trockenglucosesirup
Pulverförmiger Glucosesirup mit DE 21–42 für Süßwaren und Trockenmischungen.
Maisstärke
Maisstärke ist eine native Stärke für Bindung, Textur und Füllstofffunktionen in Lebensmitteln, Feed und Pharma & Nutra.
Polydextrose
Polydextrose ist ein löslicher Ballaststoff für Ballaststoffanreicherung, Zuckerreduktion und funktionelle Rezepturen.
Sprechen wir über Ihre Rohstoffanforderung.
Ob Food, Feed oder Pharma – wir prüfen Produkt, Qualität, Menge und Verfügbarkeit und verbinden Ihre Anfrage mit der passenden Lösung aus unserem Rohstoffnetzwerk.
