Nuss-, Mandel- & Nougataromen
Nuss-, Mandel- und Nougataromen für warme, runde und vollmundige Geschmacksprofile.
Produkt anfragenMilch & Molkerei
Rohstoffe für Milchprodukte, Desserts, Cremes und funktionelle Molkereianwendungen – für Textur, Stabilisierung, Mineralisierung, Süßung und reproduzierbare Verarbeitungsergebnisse.
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Organische Säuren & Puffersysteme
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Hydrocolloide & Texturlösungen
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Stärken & funktionelle Kohlenhydrate
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Süßungssysteme
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Funktionelle Zutaten & Verarbeitungshilfen
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Aromen & Geschmackslösungen
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Frucht- & Gemüsezutaten
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Ballaststoffe & Präbiotika
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Milchrohstoffe
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Vitamine, Mineralstoffe & Mikronährstoffe
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Inklusionen, Dekorationen & Premium-Spezialitäten
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Salze, Phosphate & Mineralformen
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Hauptprodukte für Milch & Molkerei
Im Produktfilter öffnen →Fructooligosaccharide (FOS)
Lösliche präbiotische Fructane zur Ballaststoffanreicherung, Füllstofffunktion und milden Süßung in Food-, Nutra- und Feed-Konzepten.
Produkt anfragenVanillin
Vanillin für klassische Vanilleprofile und zur Abrundung süßer Food- und Nutra-Anwendungen.
Produkt anfragenHonig
Honig in unterschiedlichen Sorten und Qualitäten – von milden Blütenhonigen bis zu kräftigen Wald- und Tannenhonigen.
Produkt anfragenKern- & Steinfruchtaromen
Kern- und Steinfruchtaromen für klassische fruchtige Geschmacksprofile.
Produkt anfragenVanille-, Kakao- & Schokoladenaromen
Vanille-, Kakao- und Schokoladenaromen für süße, cremige und vollmundige Anwendungen.
Produkt anfragenEthylvanillin
Ethylvanillin für intensive Vanilleprofile und süße, cremige Aromarichtungen.
Produkt anfragenUbe Pulver
100% natürliches Ube Pulver (Dioscorea alata L.; Purple Yam). Keine Zusatzstoffe, keine Trägerstoffe
Produkt anfragenGellan
High Acyl Gellan Gum and Low Acyl Gellan Gum
Produkt anfragenMilch-, Sahne- & Dessertaromen
Milch-, Sahne- und Dessertaromen für cremige, süße und runde Geschmacksprofile.
Produkt anfragenBeerenaromen
Beerenaromen für fruchtige Lebensmittelanwendungen – von Erdbeere bis Waldbeere.
Produkt anfragenKaramell-, Kaffee- & Brown-Note-Aromen
Karamell-, Kaffee- und Brown-Note-Aromen für warme, röstige und vollmundige Anwendungen.
Produkt anfragenZitrus- & tropische Fruchtaromen
Zitrus- und tropische Fruchtaromen für frische, spritzige und exotische Profile.
Produkt anfragenVanille-Pulver
Vanille-Pulver für trockene Mischungen, Pulverprodukte und vanilletypische Geschmacksprofile.
Produkt anfragenVanille-Extrakt
Vanille-Extrakt für natürliche, authentische Vanilleprofile in Food- und Nutra-Anwendungen.
Produkt anfragenCarrageen
Algenhydrokolloid für Milchgele, Desserts und Fleischwaren in Kappa/Iota/Lambda-Typen.
Produkt anfragenSpeisesalz
Klassisches Speisesalz, jodiert oder unjodiert, mit oder ohne Trennmittel (Calciumcarbonat).
Produkt anfragenAlginate
Natrium- und Calcium-Alginate für hitzestabile Gele und Texturierung.
Produkt anfragenXanthan
Xanthan ist ein robustes Hydrokolloid für Verdickung, Stabilisierung und Viskositätsaufbau in anspruchsvollen Rezepturen.
Produkt anfragenJohannisbrotkernmehl
Clean-Label-Verdicker mit synergistischer Wirkung zu Xanthan und Carrageen.
Produkt anfragenGuarkernmehl
Guarkernmehl ist ein hochviskoses Hydrokolloid für Verdickung, Wasserbindung und stabile Texturen.
Produkt anfragenGelatine
Rind, Schwein, Geflügel oder Fisch – unterschiedliche Mesh und Bloom. Food und Pharma Qualitäten.
Produkt anfragenVollmilchpulver
Sprühgetrocknet, 26% Fett – für Schokoladen, Backwaren und Instantgetränke.
Produkt anfragenMagermilchpulver
Low Heat / Medium Heat / High Heat – Standard- und Spezialqualitäten.
Produkt anfragenSiedesalz
Hochreines Siedesalz mit konstanter Körnung.
Produkt anfragenKaseinate
Natrium- und Calciumkaseinat als hochwertige Milchproteine mit Emulgierwirkung.
Produkt anfragenMolkenproteine
WPC 35 bis WPI 90 – ideal für Sportnahrung, Klinische Ernährung und Backwaren.
Produkt anfragenFettpulver
Sprühgetrocknete Fettpulver mit 50–80% Fettgehalt für Trockenmischungen.
Produkt anfragenKaffeeweißer
Non-Dairy- und Dairy-Kaffeeweißer – stabil in heißen und sauren Getränken.
Produkt anfragenKokosmilchpulver
55–65% Fett, vegan – für Currys, Desserts und Instantgetränke.
Produkt anfragenCitronensäure
Citronensäure ist eine vielseitige organische Säure für Säuerung, pH-Regulierung, Pufferung und komplexbildende Anwendungen.
Produkt anfragenNatriumcitrat
Natriumcitrat wird als Säureregulator, Puffer, Stabilisator und Schmelzsalz in Lebensmittel- und Pharmaanwendungen eingesetzt.
Produkt anfragenAgar-Agar
Rein pflanzliches Geliermittel aus Rotalgen mit hoher Gelfestigkeit.
Produkt anfragenMilchsäure
Milchsäure ist eine vielseitige organische Säure für pH-Regulierung, Säuerung und funktionelle Rezepturanwendungen.
Produkt anfragenSahnepulver
Sprühgetrocknetes Sahnepulver mit hohem Fettgehalt.
Produkt anfragenKakaopulver
Natürliches und alkalisiertes Pulver in unterschiedlichen Fettgehalten.
Produkt anfragenKakaomasse
100% Kakao – Basis für Schokoladen und feine Backwaren.
Produkt anfragenKakaobutter
Deodorisierte und natürliche Qualität für Couverturen und Cosmetics.
Produkt anfragenSchokoladen
Zartbitter-, Vollmilch- und weiße Couverturen in Drops und Blöcken.
Produkt anfragenFettglasuren
Kakaohaltige und -freie Glasuren auf Pflanzenfettbasis – einfach zu verarbeiten.
Produkt anfragenSchokotropfen
Backstabile Drops und Chunks für Cookies, Eis und Backwaren.
Produkt anfragenFüllungen & Cremes
Praline-, Nuss- und Karamellfüllungen für Süßwaren- und Bakery-Anwendungen.
Produkt anfragenTopfenpulver
Pulverisierter Topfen/Quark für Trockenmischungen und Backwaren.
Produkt anfragenTaragum
Galactomannan-Verdickungsmittel mit hoher Viskosität bereits in kalter Lösung.
Produkt anfragenBrezel-, Hagel- und Käsereisalz
Spezialsalze mit definierten Korngrößen für Bäckerei und Käserei.
Produkt anfragenJoghurtpulver
Sprühgetrocknetes Joghurtpulver mit lebenden Kulturen oder fermentiert.
Produkt anfragenCalcium
Calcium für Food-, Nutra-, Feed- und Premix-Formulierungen.
Produkt anfragenSauerrahmpulver
Sprühgetrocknetes Sauerrahmpulver für Snacks und Saucen.
Produkt anfragenLactose
Milchzucker in Lebensmittel- und Pharmaqualität in diversen Korngrößen.
Produkt anfragenBeeren (Acerola, Erdbeere, Heidelbeere, Cranberry u.a.)
Beeren ganz, in Stücken, als Grieß oder Pulver – getrocknet, gefriergetrocknet oder gefroren.
Produkt anfragenAspartam
Aspartam ist ein Intensivsüßstoff für zuckerreduzierte und kalorienarme Lebensmittelrezepturen.
Produkt anfragenAcesulfam K
Acesulfam K ist ein hitzestabiler Intensivsüßstoff für zuckerreduzierte Food- und Nutra-Anwendungen.
Produkt anfragenStevia
Stevia bietet kalorienarme Süßungslösungen auf Basis von Steviolglycosiden für Food- und Nutra-Rezepturen.
Produkt anfragenErythritol
Erythritol ist ein kalorienfreier Zuckerersatz für zuckerreduzierte und funktionelle Lebensmittelrezepturen.
Produkt anfragenFructose
Fructose ist ein Fruchtzucker für Süßung, Geschmacksprofil und funktionelle Lebensmittelrezepturen.
Produkt anfragenSucralose
Sucralose ist ein hitze- und säurestabiler Intensivsüßstoff für zuckerreduzierte Anwendungen.
Produkt anfragenDextrose
Dextrose ist ein schnell verfügbarer Kohlenhydrat- und Süßungsträger für Food, Feed und Pharma & Nutra.
Produkt anfragenGlucose
Diverse Glucose-, Glucose-Fructose- und Maltosesirupe.
Produkt anfragenMaltodextrin
Maltodextrin ist ein funktioneller Kohlenhydrat-Träger für Energie, Volumen und stabile Pulverformulierungen.
Produkt anfragenSorbitol
Sorbitol ist ein Polyol für Süßung, Feuchthaltung und Textur in Food-, Nutra- und technischen Anwendungen.
Produkt anfragenAgavendicksaft
Agavendicksaft ist ein natürlicher Sirup für Süßung und Rezepturabrundung in Food-Anwendungen.
Produkt anfragenNHDC
NHDC ist eine Süßungs- und Aromamodulationskomponente für Food- und Nutra-Rezepturen.
Produkt anfragenMono- und Diglyceride
E471 in unterschiedlichen Jodzahlen – Standardemulgator für Bakery.
Produkt anfragenLecithine
Lecithine als Emulgator – Pulver und flüssig.
Produkt anfragenCitratsalze
Citratsalze als Säureregulatoren und Mineralstoffträger.
Produkt anfragenLecithin (Soja & Sonnenblume)
Lecithin aus Soja oder Sonnenblume ist ein natürlicher Emulgator und Verarbeitungshilfsstoff für Lebensmittel- und Feedanwendungen.
Produkt anfragenCalciumlactat
Calciumlactat als Mineralstoffquelle.
Produkt anfragenIsoglucose
Hochkonzentrierter Glucose-Fructose-Sirup mit hoher Süßkraft.
Produkt anfragenMagnesiumlactat
Magnesiumlactat als Mineralstoffquelle.
Produkt anfragenCalciumgluconat
Calciumgluconat-Monohydrat und Calcium-D-Saccharat.
Produkt anfragenStabilisierungssysteme
Individuell angepasste Compounds aus Hydrokolloiden, Emulgatoren und Stärken.
Produkt anfragenGlucose-Fructose-Sirup
Sirup mit ausgewogenem Verhältnis von Glucose und Fructose.
Produkt anfragenZucker (Rohr-, Rüben-, Kokosblütenzucker)
Rohr-, Rüben- und Kokosblütenzucker für klassische Süßung, Volumen und Geschmacksprofil.
Produkt anfragenNatursirupe (Ahorn, Agave, Dattel, Rosinen, Zuckerrübe, Reis)
Natursirupe wie Ahorn, Agave, Dattel, Rosine, Zuckerrübe oder Reis für natürliche Süßungssysteme.
Produkt anfragenNatriumcyclamat
Natriumcyclamat ist ein kalorienfreier Intensivsüßstoff für Getränke, Süßstofftabletten und Mischungen.
Produkt anfragenPhosphate (Food-Grade)
Schmelz-, Back- und Wasserbindungsphosphate in Lebensmittelqualität.
Produkt anfragenNatriumsaccharin
Natriumsaccharin ist ein stabiler Intensivsüßstoff für Getränke, Süßwaren, Mundpflege und Tabletten.
Produkt anfragenPHGG Teilhydrolisierte Guarfaser
Klarlösliche, agglomerierte Guarfaser mit diversen Ballaststoffgehalten.
Produkt anfragenMönchsfruchtextrakt (Monk Fruit)
Mönchsfruchtextrakt ist eine pflanzliche Süßungskomponente für süßstoffbasierte Rezepturkonzepte.
Produkt anfragenAllulose
Allulose ist ein seltener Zucker für zuckerreduzierte Rezepturkonzepte, vorbehaltlich regulatorischer Zulässigkeit.
Produkt anfragenVerkapseltes Calcium
Verkapseltes Calcium für stabile und gut dosierbare Formulierungen.
Produkt anfragenIsomalt
Isomalt ist ein Zuckeraustauschstoff für zuckerreduzierte Süßwaren, Dragees und Hartkaramellen.
Produkt anfragenMaltitol
Maltitol ist ein Polyol für zuckerreduzierte Schokolade, Backwaren, Füllungen und Süßwaren.
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