Sorbitol
Sorbitol ist ein Polyol und Zuckeraustauschstoff für Anwendungen wie Süßwaren, Getränke, Backwaren, Milch & Molkerei, Diät & Functional Food, Nahrungsergänzung, Industrie & Technik. In Rezepturen unterstützt der Rohstoff vor allem Süßung, Feuchthaltemittel, Zuckerersatz, Texturgebung, Trägerstoff und kann je nach Spezifikation als Flüssig, Pulver, Sorbitol-Lösung, Kristallin bereitgestellt werden. Es unterstützt Süße, Feuchthaltung und Textur und kann je nach Spezifikation flüssig oder pulverförmig bereitgestellt werden.
Produktprofil
Alle wichtigen Eigenschaften und Einsatzbereiche auf einen Blick.
Typische Anwendungen
Typische Einsatzbereiche für diesen Rohstoff.
Funktionen
Funktionelle Eigenschaften in Rezeptur, Prozess und Anwendung.
Formen
Verfügbare oder typische Liefer- und Produktformen.
Qualitäten
Mögliche Qualitäts- und Anwendungsstandards.
Relevante Industrien & Branchen
Einsatzmöglichkeiten und Lösungen für unterschiedliche Märkte.
Relevante Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Anwendungen für Hilfsstoffe, Nahrungsergänzung und Sporternährung.
Spezialanwendungen außerhalb klassischer Food- und Feed-Bereiche.
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