Erythritol
Erythritol ist ein kalorienfreier Zuckerersatz für Anwendungen wie Getränke, Süßwaren, Backwaren, Milch & Molkerei, Diät & Functional Food, Nahrungsergänzung. In Rezepturen unterstützt der Rohstoff vor allem Kalorienfreie Süßung, Zuckerersatz, Füllstoff, Geschmacksprofil, Kombination mit Stevia und kann je nach Spezifikation als Kristallin, Pulver, Verschiedene Granulierungen, Stevia-Mischungen bereitgestellt werden. Es wird eingesetzt, wenn Süße, Volumen und ein zuckerähnliches Mundgefühl kombiniert werden sollen.
Produktprofil
Alle wichtigen Eigenschaften und Einsatzbereiche auf einen Blick.
Typische Anwendungen
Typische Einsatzbereiche für diesen Rohstoff.
Funktionen
Funktionelle Eigenschaften in Rezeptur, Prozess und Anwendung.
Formen
Verfügbare oder typische Liefer- und Produktformen.
Qualitäten
Mögliche Qualitäts- und Anwendungsstandards.
Relevante Industrien & Branchen
Einsatzmöglichkeiten und Lösungen für unterschiedliche Märkte.
Relevante Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Anwendungen für Hilfsstoffe, Nahrungsergänzung und Sporternährung.
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