Natriumgluconat
Natriumgluconat ist ein funktionelles Salz bzw. Derivat aus dem Bereich organische Säuren und Puffersysteme für Anwendungen wie Mit/ohne Weinsäure, Sequestrierung, Reinigung und Lebensmittel-/Pharmaanwendungen. In Formulierungen unterstützt der Rohstoff insbesondere Komplexbildner, Pufferung, Säureregulierung, Chelatbildner und technische Funktionalität und ist je nach Produkt als Natriumgluconat Pulver, fein gemahlene Qualitäten <300 µm und Food-/Pharma-Qualitäten verfügbar. Bei Natriumgluconat sind Komplexierleistung, Löslichkeit, Reinheit und der Einsatz in technischen, Food- oder pharma-nahen Formulierungen entscheidend.
Produktprofil
Alle wichtigen Eigenschaften und Einsatzbereiche auf einen Blick.
Typische Anwendungen
Typische Einsatzbereiche für diesen Rohstoff.
Funktionen
Funktionelle Eigenschaften in Rezeptur, Prozess und Anwendung.
Formen
Verfügbare oder typische Liefer- und Produktformen.
Qualitäten
Mögliche Qualitäts- und Anwendungsstandards.
Relevante Industrien & Branchen
Einsatzmöglichkeiten und Lösungen für unterschiedliche Märkte.
Anwendungen für Hilfsstoffe, Nahrungsergänzung und Sporternährung.
Weitere Branchen
Zusätzliche relevante Branchen für diesen Rohstoff.
Ähnliche Produkte
Citronensäure
Citronensäure ist eine vielseitige organische Säure für Säuerung, pH-Regulierung, Pufferung und komplexbildende Anwendungen.
Natriumcitrat
Natriumcitrat wird als Säureregulator, Puffer, Stabilisator und Schmelzsalz in Lebensmittel- und Pharmaanwendungen eingesetzt.
Milchsäure
Milchsäure ist eine vielseitige organische Säure für pH-Regulierung, Säuerung und funktionelle Rezepturanwendungen.
Lactate
Ca-, Na-, K-, Mg-, Zn-Lactate für Konservierung, Mineralisierung und Pharma.
Gluconate
Na-, Ca-, Mg-, Zn-, K-Gluconate sowie Glucono-delta-Lacton.
Weinsäure
Natürliche Weinsäure, Tartrate und Reinweinstein in diversen Mahlgraden.
Sprechen wir über Ihre Rohstoffanforderung.
Ob Food, Feed oder Pharma – wir prüfen Produkt, Qualität, Menge und Verfügbarkeit und verbinden Ihre Anfrage mit der passenden Lösung aus unserem Rohstoffnetzwerk.
