Gluconate
Gluconate ist ein funktionelles Salz bzw. Derivat aus dem Bereich organische Säuren und Puffersysteme für Anwendungen wie Nahrungsergänzung, Getränke, Functional Food, Pharma-Hilfsstoffe und Mineralstoffformulierungen. In Formulierungen unterstützt der Rohstoff insbesondere Mineralstoffquelle, Komplexbildner, Pufferung, Rezepturoptimierung und Mikronährstoffträger und ist je nach Produkt als Natriumgluconat, Calciumgluconat, Magnesiumgluconat und Zinkgluconat verfügbar. Bei Gluconaten stehen Mineralion, Löslichkeit, Reinheit und Verträglichkeit in Mineralstoff- oder pharma-nahen Formulierungen im Fokus.
Produktprofil
Alle wichtigen Eigenschaften und Einsatzbereiche auf einen Blick.
Funktionen
Funktionelle Eigenschaften in Rezeptur, Prozess und Anwendung.
Formen
Verfügbare oder typische Liefer- und Produktformen.
Qualitäten
Mögliche Qualitäts- und Anwendungsstandards.
Relevante Industrien & Branchen
Einsatzmöglichkeiten und Lösungen für unterschiedliche Märkte.
Relevante Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Anwendungen für Hilfsstoffe, Nahrungsergänzung und Sporternährung.
Ähnliche Produkte
Citronensäure
Citronensäure ist eine vielseitige organische Säure für Säuerung, pH-Regulierung, Pufferung und komplexbildende Anwendungen.
Natriumcitrat
Natriumcitrat wird als Säureregulator, Puffer, Stabilisator und Schmelzsalz in Lebensmittel- und Pharmaanwendungen eingesetzt.
Milchsäure
Milchsäure ist eine vielseitige organische Säure für pH-Regulierung, Säuerung und funktionelle Rezepturanwendungen.
Lactate
Ca-, Na-, K-, Mg-, Zn-Lactate für Konservierung, Mineralisierung und Pharma.
Weinsäure
Natürliche Weinsäure, Tartrate und Reinweinstein in diversen Mahlgraden.
Äpfelsäure
Milder, runder Säuregeschmack für Getränke und Süßwaren.
Sprechen wir über Ihre Rohstoffanforderung.
Ob Food, Feed oder Pharma – wir prüfen Produkt, Qualität, Menge und Verfügbarkeit und verbinden Ihre Anfrage mit der passenden Lösung aus unserem Rohstoffnetzwerk.
