Beta-Glucan
Beta-Glucan ist ein löslicher Ballaststoff für Nahrungsergänzung, Functional Food, Backwaren und ernährungsbezogene Konzepte. Es wird eingesetzt, wenn lösliche Faser, Viskositätsaufbau und eine hochwertige Ballaststoffpositionierung gefragt sind. Für die Anwendung sind Quelle, Gehalt, Löslichkeit und regulatorisch zulässige Kommunikation sorgfältig zu prüfen.
Produktprofil
Alle wichtigen Eigenschaften und Einsatzbereiche auf einen Blick.
Typische Anwendungen
Typische Einsatzbereiche für diesen Rohstoff.
Funktionen
Funktionelle Eigenschaften in Rezeptur, Prozess und Anwendung.
Formen
Verfügbare oder typische Liefer- und Produktformen.
Qualitäten
Mögliche Qualitäts- und Anwendungsstandards.
Relevante Industrien & Branchen
Einsatzmöglichkeiten und Lösungen für unterschiedliche Märkte.
Anwendungen für Hilfsstoffe, Nahrungsergänzung und Sporternährung.
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