Chiasamen
Chiasamen sind Saatenrohstoffe für Food- und Functional-Food-Anwendungen wie Backwaren, Riegel, Müslisysteme und Toppings sowie für ausgewählte Heimtierformulierungen. In Food-Konzepten liefern sie sichtbare Stückigkeit, Saatenprofil und Quellverhalten. Im Heimtierbereich können sie als natürliche Saatenkomponente eingesetzt werden. Relevant sind Reinigung, Korngröße, Quellverhalten, Herkunft und die gewünschte Deklaration im Zielprodukt.
Produktprofil
Alle wichtigen Eigenschaften und Einsatzbereiche auf einen Blick.
Typische Anwendungen
Typische Einsatzbereiche für diesen Rohstoff.
Funktionen
Funktionelle Eigenschaften in Rezeptur, Prozess und Anwendung.
Formen
Verfügbare oder typische Liefer- und Produktformen.
Qualitäten
Mögliche Qualitäts- und Anwendungsstandards.
Relevante Industrien & Branchen
Einsatzmöglichkeiten und Lösungen für unterschiedliche Märkte.
Relevante Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Anwendungen für Hilfsstoffe, Nahrungsergänzung und Sporternährung.
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